Questions fréquentes
- Il y a-t-il des fromages à privilégier en entrées et inversement, d’autres que l’on doit privilégier au dessert?
- Combien de temps avant sa consommation doit-on sortir notre fromage du réfrigérateur?
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Le conseil de Joel, maitre fromager
Au cours de l’été 1995, une équipe de fromagers d’Agropur a produit le plus gros bloc de fromage au monde : 1,83 mètre de hauteur sur 9,75 mètres de longueur, pour un incroyable poids de 26 tonnes! Le gigantesque fromage d’Agropur détient le record Guinness du monde depuis plus d’une décennie maintenant.
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