Pâte demi-ferme
Lait de brebis
Typé
France

Fromage Roquefort Agropur Import Collection

Fait à partir de lait cru de brebis, le Roquefort AIC est affiné dans les caves naturelles originales sous le village de Roquefort. Sa texture semi-ferme en fait un fromage crémeux mais friable. Sa pâte est parcourue de veinures bleues grises de pénicillium Roqueforti, pour un goût mordant aux arômes d'herbes et de beurre fondu.

Format(s) offert(s) :: 100g et 625g
Fromagerie/Fabriquant :: France
M. G. :: 32 %
Humidité :: 45 %

Agropur Import Collection, c'est 15 fromages à savourer

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Le conseil de Joel, maitre fromager

Il faut 10 litres de lait pour faire un kilogramme de fromage.

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