Questions fréquentes
- Il y a-t-il des fromages à privilégier en entrées et inversement, d’autres que l’on doit privilégier au dessert?
- Combien de temps avant sa consommation doit-on sortir notre fromage du réfrigérateur?
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Le conseil de Joel, maitre fromager
Au moment de la coupe d’un fromage, tranchez-le en pointes à partir du centre de la couronne. Tranchez vos portions au fil de la consommation.
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